In the future, food will be produced closer to the consumer. This means what we eat is in the future, produced in urban environments using raw materials coming from the city, the forest, the sea and our fields. The importance of …
Read MoreFörfattare: Bengt Fellbe
Healthy food and environments for all people in Sweden
SSEC (Swedish Surplus Energy Collaboration) focus on their exciting and successful work concerning the production of both healthy food and environments for all people in Sweden. SSEC (Swedish Surplus Energy Collaboration) is a research and development programme at the Swedish University …
Read MoreUsing surplus heat to create healthier environments
Using surplus heat to create healthier environments Surplus heat from cities and industry can help create healthier environments. The Swedish University of Agricultural Sciences’s Håkan Sandin explains. Read full article
Read MoreMatförsvar – Food defence
Fisk- och grönsaksodling i hus över hela Sverige. Betydelsen av att granska världens livsmedelsproduktionssystem för mänskligheten undersöks av Hortonom vid Sveriges lantbruksuniversitet, Håkan Sandin när det gäller behovet för människan att äta mer hälsosam mat och att producera den på …
Read MoreFramtidens livsmedelsindustri – Nationell konferens
Livsmedelsbranschen står inför en betydande förändring vilket för med sig stora möjligheter till tillväxt, sysselsättning, forskning och utveckling. Branschen måste bli mer hållbar och nya produktionstekniker behöver utvecklas. Ur ett sysselsättningsperspektiv behöver Sverige skapa och utveckla nya näringar för att …
Read MoreHorticulture tops EU productivity gains
Fruit and veg producers leapt ahead of other agricultural sectors recording 10 – 15 per cent gains in output in 2014 – 2015. Read full article
Read MoreProject meeting in Gdansk – Urban health
Bjuv Municipality is involved in the InterReg project UBIS – Urban Baltic Industrial Symbiosis. The 22-24 october we were visiting Gdansk for a project meeting. Our pilot investment is about using residual heat to create healthy, safe and attractive environments …
Read MoreBjuv skapar en grön mötesplats mitt i stan
Många menar att staden på många sätt är en gynnsam odlingsplats. I Bjuv pågår arbetet för en mer hållbar tätort med ökad lokal livsmedelsproduktion. I Bjuv planerar man att bygga om torget i mitt i stan till ett livsmedelscentrum för …
Read More