Närträff med ”YH-utbildningen ”Hållbar livsmedelsintraprenör” i Lerums kommun och Gamlestaden i Göteborg. Så mycket inspiration och givande möten med primärproducenter och förädlingsindustri, småskaligt och stort. Vi inledde på Öjared Resort med examinationer och en posterutställning över de studerandes LIA-placeringar. De …
Read MoreKategori: Kommun
Food Valley of Bjuv – mycket kunskap och intryck för YH-studerande
Första Närträffen, studiebesök i verkligheten, för de två YH-utbildningarna ”Hållbar livsmedelsintraprenör” och Driftsledare Gröna näringar” var i Bjuvs kommun med omnejd. Det var riktigt bra att kunna sammanföra de båda utbildningarna, som i flera fall tangerar varandra och båda har …
Read MoreBlekinge – innovativ livsmedelsproduktion som håller lika hög klass som deras skärgård.
YH-utbildningen ”Hållbar livsmedelsintraprenör” som drivs av Folkuniversitetet, gjorde 22-23 augusti företagsbesök i Blekinge med utgångspunkt på Gamla Mejeriet i Karlshamn (Castellet Bruk). Utbildningen drivs på distans med studerande från hela Sverige och arbetar därför med sk. Närträffar för att komma …
Read MoreMat – med fokus på människor och samhällsutveckling – en källa till innovation, utveckling och glädje
YH-utbildningen ”Hållbar livsmedelsintraprenör” Folkuniversitetet, gjorde 25-26 april nedslag i Lerums kommun med utgångspunkt på Garveriet i Floda. Utbildningen drivs på distans med studerande från hela Sverige och arbetar därför med sk. Närträffar för att komma ut i verkligheten och få …
Read MoreLösningar för att producera mat hållbart – och utmaningar.
Hållbar kraftförsörjning är och kommer i allt högre grad att bli nyckelfrågan för att producera mat hållbart och i tillräcklig omfattning i framtiden.Lösningen handlar om att dela energi och ta vara på resurser mellan varandra, det vill säga industriell symbios.Vi …
Read MoreHållbar livsmedelsintraprenör
Yrkeshögskoleutbildningen har i dagarna, 27-28 sept, haft första studiebesöken i Bjuvs kommun med omnejd. Utbildningen bedrivs på distans med inslag av studiebesök och fysiska träffar för närundervisning och föreläsningar. Det är Folkuniversitetet som är utförare, SSEC bidrar med företagskontakter och …
Read MoreInnovationsveckan
Härnösand har flera intressanta event, som du även kan följa digitalt, under veckan. Vad är stadsodling – Följ med på ett digitalt studiebesök tillsammans med ansvarig Sara Friberg, projekt Stadsnära odling tillsammans med Stiftelsen Botildenborg i Malmö. Vad handlar projektet …
Read MoreFrom farm to fork to farm
It may be wise to start with the youngest, leaving the school meal as a model. Also, do not forget how your sustainably produced food is packaged and how leftovers can be taken care of and transported.Hofors is one of …
Read MoreFood Systems Summit – Toppmöte för hållbara livsmedelssystem
Dialog om hållbara livsmedelsystem i Härnösand Livsmedelssystem spelar en avgörande roll för miljö, klimat och hälsa samt möjligheterna att nå Agenda 2030. FN:s generalsekreterare António Guterres har därför tagit initiativ till ett toppmöte om hållbara livsmedelssystem, Food Systems Summit 2021 …
Read MoreSkolmåltiderna som modell för ett hållbart livsmedelssystem
Hofors kommun är en av fyra kommuner i Sverige som via Vinnova ”Framtidens hållbara skolmåltidssystem” kommer vara spjutspetsar för utveckling i Sverige. ”De blir spjutspetsar för hållbara skolmåltider och vår förhoppning är att alla kommuner i Sverige ska kunna dra …
Read More